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常見食品含水量及凍干后的重量計算

點擊次數(shù):5239    更新時間:2016-09-09

  隨著生活水平提高、人們逐漸注重生活品質;食品凍干機因能極大限度的保留了新鮮食品原有的營養(yǎng)成分且凍干食品是無添加、綠色環(huán)保的天然食品,因此也逐漸受到人們的喜愛。上海拓紛是專業(yè)的食品凍干機?廠家,可以提供小型至生產線的食品凍干整體解決方案。

  如何計算凍干成本:食品凍干后,可以去除食品含水分95-99%。因此也可以計算出多少公斤的的新鮮食品(水果、蔬菜、肉類)凍干后可以得到多少的凍干食品。

  常見食品的含水量:

食物

單位

原料重量(g) 

含水量(g) 

食物

單位

原料重量(g) 

含水量(g) 

米飯

1中碗

100

240

松花蛋 

1

60

34

大米粥 

1大碗

50

400

藕粉

1大碗 

50

210

大米粥 

1小碗

25

200

鴨蛋

 

100

72

面條

1大碗(2兩)

100

250

餛飩

1大碗 

100

350

饅頭

1

50

25

牛奶

1大杯 

250

217

花卷

1

50

25

豆?jié){

1大杯 

250

230

燒餅

1

50

20

蒸雞蛋 

1大碗 

60

260

油餅

1

100

25

牛肉

 

100

69

豆沙包 

1

50

34

豬肉

 

100

29

菜包

1

150

80

羊肉

 

100

59

水餃

1

10

20

青菜 

 

100

92

蛋糕

1

50

25

大白菜 

 

100

96

餅 干

1

7

2

冬瓜

 

100

97

油 條

 

50

12

豆腐

 

100

90

煮雞蛋 

1

40

30

帶魚

 

100

50

 

文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司(搜索我司名,即可找到我們)

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